Seconda Edizione
La rassegna del vino “cosiddetto” naturale

Si informa che per motivi indipendenti dalla volontà degli organizzatori e relativi ad opere di ristrutturazione della location prescelta, la manifestazione SEMPLICEMENTEUVA è rimandata in data da definire

27-28-29 novembre 2010, Milano
La rassegna del vino “cosiddetto” naturale

In scena la prima edizione di SEMPLICEMENTEUVA. LA RASSEGNA DEL VINO COSIDDETTO NATURALE.
Nata da un’idea del Gastronauta Davide Paolini e organizzata da Piaceri d’Italia, SEMPLICEMENTEUVA è la manifestazione che intende dar voce alle principali associazioni, consorzi, gruppi nazionali e internazionali, alle più importanti etichette indipendenti e ai maggiori esponenti del vino “naturale”.

I prodotti presentati alla fiera hanno una garanzia di qualità, ovvero un’autocertificazione dove assicuri il rispetto di tre condizioni fondamentali nell’attività di produzione:

1. Esclusione dell’uso di concimi chimici, diserbanti e trattamenti antiparassitari sistemici in vigna
2. Esclusione dell’uso di sostanze chimiche in cantina
3. Uso di lieviti indigeni

Il vino non è l’unico protagonista, poiché SEMPLICEMENTEUVA ospita anche uno spazio dedicato all’alimentazione naturale con i suoi migliori rappresentanti.

SEMPLICEMENTEUVA si è svolta a Milano in via Ventura 15, all'interno di una suggestiva location in Lambrate, zona che è stata sottoposta ad un lavoro di riqualificazione importante e che oggi si presenta come una delle aree architettonicamente e artisticamente più interessanti della città.